求助。多糖甲基化后水解，还原，乙酰化中的还原步骤的目的是什么？
本人刚接触多糖结构解析实验对这方面不太了解，导师让我做甲基化分析，我看到一篇酸性多糖在经过羧基还原后在进行甲基化，再进行水解，还原，乙酰化最后气质联用分析，水解后面为什么还要用硼氢化钠进行还原？不太了解这一步的的目的是为什么。为了还原羧酸吗？但是前面的步骤不是已经还原了吗？望解答，多谢！
回答：
羰基还原成羟基
应该是还原羰基哈
但是文章第一步就用edc和硼氢化钠还原糖醛酸残基，羧基应该被还原为羟基了
您的意思是多糖中的羰基成环不反应，水解后单糖羰基才跟硼氢化钠反应？
实在抱歉，再问一下为什么在羧基还原的步骤里硼氢化钠没有把羰基还原
多糖水解成单糖后，
单糖有羰基啊
多糖在没有水解之前不是以糖苷键相连么
是啊，
多糖中单糖的羰基相当于被保护了哈
您好 我最近也在做多糖结构解析 想问一下 您的是哪篇文献 可以分享一下么
请问一下，您甲基化成功了吗
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