水凝胶作为当前最火热的材料之一，一直在各种应用领域受尽青睐。但其过高的自由水含量，让它的性能和应用场景都受到了限制。最近不列颠哥伦比亚大学姜锋（Feng Jiang）教授团队使用了生活中随处可见的葡萄糖成功解决了这些问题，并命名为“糖析法”，为目前主流的盐析法制备高强度凝胶提供了一个补充。此团队发现，葡萄糖的添加不仅有助于促进水凝胶网络的氢键和分子间相互作用，还能够将一部分自由水转化为结合水，赋予水凝胶出色的环境适应性。考虑其良好的力学，环境稳定性， 以及导电性，这种糖析法制备的水凝胶被制备成多功能传感器，在软机器人领域展现出巨大的前景。此外，在使用乙醇溶剂处理后，其凝胶表现出优异的光敏机械传感性能。此文作者通过机器学习模型建立了干涉色和力学拉伸精准的模型，为之后制备光敏机械传感器奠定了基础。值得一提的是，所有这些优秀特性都是通过添加绿色环保的葡萄糖实现的，无任何对健康和环境的负面影响。此论文以“Ultra-Stretchable and Environmentally Resilient Hydrogels Via Sugaring-Out Strategy for Soft Robotics Sensing”发表于 < Advanced Functional Materials>, 其第一作者为 Yuhang Ye博士，目前为宾夕法尼亚大学博士后研究员。