作者：小白兔编辑：Yuki众所周知，现在我们正处在人口爆炸的时代。人越来越多，需要吃的东西也越来越多，种粮食、蔬菜需要的水资源也越来越多。与此同时，清洁的水资源却越来越有限。怎么办呢？有人就想到：不如我们变废为宝，处理一下废水来浇菜地吧！实际上，2004年就有调查发现，在以色列，再生水（经过处理的废水）已经占了农业灌溉用水的半壁江山；在西班牙，17%的灌溉用水是再生水；在加州，这个数字则是6%。谁 ...

本文转自“熊猫儿童健康”：这种药每年致死百万人，你还在给孩子乱吃？有一回，熊猫君去医院看病，碰到过一个1岁多的小宝宝，咳嗽一周了，化验血常规显示白细胞高了好多，医生建议服用抗生素，那个妈妈很惊奇的看着医生，说了句：“他这么小，怎么能吃抗生素？”抗生素，号称人类最伟大的发明之一。可现如今，滥用抗生素已经成了一个无法回避的问题。据世界卫生组织的调查资料显示：如果不采取任何措施遏制抗生素耐药性的不断增加 ...

一种由尿液中的主要成分制成的凝胶看起来就像一条友情手链。它由自发形成“辫子”的微小纤维组成，可被用来制造新药。相关成果日前发表于《自然—化学》。英国杜伦大学的Jonathan Steed和同事用尿素创造了这种凝胶。在分子水平上，该凝胶以两种不同的结构将自己组装成四股辫。最简单的四股辫是四股螺旋——类似于DNA的双螺旋，但有四股平行缠绕的“辫子”。另一种是两个相互交织的双螺旋。“我们设计了一种玩具分 ...

【名称】Cyanotrimethylsilane, 三甲基氰基硅烷【分子式】 C4H9NSi【分子量】99.21【CA登录号】[7677-24-9]【结构式】(CH3)3SiCN【物理性质】该试剂为无色液体，bp 118~119oC, mp 11~12 oC, d 0.744 g/cm3。它溶于大多数有机溶剂，如二氯甲烷、氯仿等，与水等质子性溶剂剧烈反应。【制备和商品】该试剂已商品化，各试剂公司均 ...

随着公众健康意识的提高和营养常识的普及，“吃糖过多不利健康”的观念深入人心，“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”，也就成了健康饮食的一大方向。不过喜欢“甜蜜”人类天生的口味偏好。很多人在口头上大谈健康，而在行动上却选择甜味。做出“无糖食品”并不难，但“无糖而甜”才是消费者真正的需求。十九世纪末糖精面世以来，“有甜味而不是糖”的甜味剂就一直在批判和质疑中默默地赢得更多的拥趸。一百多年的发 ...

随着现代航空业的快速发展，巨大的碳排放量成为其不得不面对的软肋。随着国际社会对可持续发展以及二氧化碳减排问题的日益关注，发展新型、清洁、可再生的生物质航空燃料已成为能源领域的重点议题。近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员李宁、中国科学院院士张涛课题组等开发了一条以纤维素为原料制备高密度航空生物燃料的新路线。该路线有望减少二氧化碳排放和对进口原油的依赖。相关成果近日在线发表于《焦耳》。“传统的以 ...

本文轉載自 MedPartner 美的好朋友 《含鐵氟龍的牙線有毒嗎？專家研究完整解密》，歡迎喜歡這篇文章的朋友訂閱支持  MedPartner 喔！做好牙齒清潔是保持口腔健康的基礎，除了正確刷牙之外，正確使用牙線也是口腔清潔不可或缺的一部分。但近期有研究指出，某些材質的牙線可能含有毒性物質應該注意，更直接點出了知名品牌歐樂B。到底這件事情是怎麼回事？請大家不要恐慌， ...

【英文名称】Pinacolborane【分子式】 C6H13BO2【分子量】127.98【CA登录号】[25015-63-8]【物理性质】溶于芳烃、醚和氯代烷烃溶剂, bp 42~43 oC，d 0.822 g/L。【制备和商品】该试剂在各大试剂公司均有销售，也能很容易地由硼化氢-二甲基硫配合物与频哪醇在二氯甲烷溶剂中反应制备[1]。【注意事项】在低温干燥处密闭保存。--------------- ...

对胃蛋白酶的蛋白水解稳定性（EC 3.4.23.1）胃蛋白酶是一种天冬氨酸内肽酶，是人类的主要消化酶之一。它在P1和P1'位置[50-54]表现出对疏水性，特别是芳香族残基如Phe，Trp和Tyr的特异性。它具有延伸的活性位点，其可以结合至少7个残基[66,67]，并且肽键断裂发生在P1位残基的N末端。切割效率在很大程度上取决于该氨基酸的特性，Phe和Leu是最有利的残基。在P1' ...

为了阐明氟化对蛋白水解稳定性的影响，我们先前设计了肽FA（图1b），其包含α-胰凝乳蛋白酶和胃蛋白酶[39,40]的底物特异性。因此，P1位置被苯丙氨酸残基占据。在肽序列的两端引入赖氨酸残基以增强溶解度，并且N-末端的邻氨基苯甲酸（Abz）用作荧光标记。位置P3，P3'和P4'中的丙氨酸残基充当间隔物，因为肽以延伸的构象与酶的活性位点结合[42]。切割位点处或附近的位置P2，P1& ...